從6月份夏收開始,各地小麥?zhǔn)召弮r(jià)就呈現(xiàn)微漲態(tài)勢,7月份,夏糧收獲基本結(jié)束,河北小麥?zhǔn)召弮r(jià)接近1.2元,湖北、安徽等地收購價(jià)也超過1.1元。小麥?zhǔn)召弮r(jià)上漲是否會影響居民的口糧?記者采訪了中國農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所副研究員宋莉莉,她表示,“當(dāng)前的漲價(jià)屬于正常的市場波動,我國小麥?zhǔn)袌龉┬柘鄬捤?,庫存量充足,不會影響居民生活,無需囤糧”。
小麥夏收。新京報(bào)記者 王穎 攝
惜售現(xiàn)象仍存在 漲價(jià)是正常波動
6月17日,一片位于北京房山區(qū)的麥田里,收割機(jī)將小麥傾倒進(jìn)農(nóng)用車車廂里。裝滿后,這些小麥沒有像往年一樣直接賣出。一位農(nóng)戶告訴記者,今年價(jià)格不錯(cuò),他想再等等,等到年底,價(jià)格有可能還會更高。
當(dāng)天北京地頭的小麥?zhǔn)召弮r(jià)為1.06元,如今已經(jīng)接近1.2元,市場交易情況顯示,包括北京在內(nèi)的華北地區(qū),農(nóng)民和種植企業(yè)惜售的情況仍舊存在,不少人仍在等待更高的價(jià)格。
北京房山小麥豐收。新京報(bào)記者 王穎 攝
多年來,小麥?zhǔn)召弮r(jià)沒有明顯變化,為何今年會漲價(jià)?宋莉莉解釋稱,“今年的漲價(jià)是多方面因素造成的。首先是氣候影響,去年的暖冬和今年的倒春寒,以及白粉病、條銹病等病害,對部分主產(chǎn)區(qū)小麥的產(chǎn)量造成了一定的影響。其次是面粉企業(yè)在夏糧收獲時(shí)正常的補(bǔ)庫行為,部分企業(yè)為吸引糧源小幅提高收購價(jià)格。其三是疫情對消費(fèi)心理的影響,全球疫情仍未結(jié)束,許多人對糧食、尤其是口糧安全仍有緊張情緒,購買量比以往多一點(diǎn)兒,面粉需求出現(xiàn)好轉(zhuǎn),最終對小麥?zhǔn)召弮r(jià)造成了一定的影響。”
雖然有多方因素促成了小麥?zhǔn)召弮r(jià)的上漲,不過宋莉莉認(rèn)為,目前的漲價(jià)仍屬于正常的市場波動。而且,從目前看,小麥?zhǔn)召弮r(jià)的上漲,并沒有導(dǎo)致市場上面粉價(jià)格的大幅波動,對普通居民影響不大,“供應(yīng)量沒有減少,面粉價(jià)格也較為穩(wěn)定,所以不用緊張”。
這輪漲價(jià)或許很快結(jié)束 消費(fèi)者無需囤糧
近年來,糧食價(jià)格不高,種糧不賺錢的聲音屢有出現(xiàn),不少人擔(dān)心糧食價(jià)格過低會挫傷種植者的積極性。那么,漲價(jià)會給農(nóng)民和種植者帶來更多利潤嗎?
或許,事實(shí)并非如此。宋莉莉說,“一般來說,商品價(jià)格保持穩(wěn)定,各方利益才能得到最好的保障,農(nóng)產(chǎn)品同樣如此,正常的價(jià)格波動影響不大”。
庫存量充足,消費(fèi)者無需囤糧。新京報(bào)記者 王穎 攝
那么,這一輪價(jià)格波動,是否會造成更深遠(yuǎn)的影響?
宋莉莉認(rèn)為可能性不大,“從供需結(jié)構(gòu)來看,據(jù)國家糧油信息中心5月預(yù)計(jì),2020/21年度國內(nèi)小麥消費(fèi)總量為12370萬噸,全國小麥供求結(jié)余量為1529萬噸,小麥供需相對寬松。從糧食儲備來看,我們的糧食儲備很充足,公開的數(shù)據(jù)顯示,小麥、水稻的庫存可供全國一年的消費(fèi),而且夏糧已經(jīng)收獲,糧食儲備會更充足。后期隨著糧食加工企業(yè)補(bǔ)庫完成,市場化收購放緩,價(jià)格自然也會回落,圍繞最低收購價(jià)小幅波動。目前仍有影響的,其實(shí)還是消費(fèi)心理,因?yàn)槿蛞咔閷?dǎo)致的囤貨心態(tài),可能一時(shí)半會難以完全改觀,但當(dāng)前市場上的面粉供應(yīng)也很充足,足以應(yīng)對消費(fèi)心理帶來的影響。因此,這輪漲價(jià)可能很快就會結(jié)束?!薄 ?/p>
對于普通消費(fèi)者來說,宋莉莉認(rèn)為,我國小麥庫存量充足,囤糧是沒有必要的。